牛血清可以提供對維持細胞指數生長的激素，在基礎培養的基礎中沒有或者是有著少量的營養物，和主要得低分子的營養物的，牛血清含有豐富的細胞生長必須的營養成分的，牛血清提供結合蛋白，可以識別維生素、脂類、金屬以及其他激素等。

    在細胞培養過程中，應該遇到過使用的牛血清產生沉淀的問題，溶解后有沉淀，往往還怕是染菌，即使不是染菌有些沉淀在細胞瓶內也會影響生長，注意一些小的細節還是非常有必要的。小技巧之避免牛血清沉淀：

    一般推薦在-20℃儲存胎牛血清，避免反復凍融。

    解凍牛血清時，請按照所建議的逐步解凍法（-20℃至4℃至室溫），若血清解凍時改變的溫度太大（如-20℃至37℃），非常容易產生沉淀物。

    解凍牛血清時，請隨時將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發生。

    請勿將牛血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清會變得混濁，同時血清中許多較不穩定的成分也會因此受到損害，而影響血清的質量。

    牛血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無須做此步驟。

    若必須做牛血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時搖晃均勻。

    溫度過高，時間過久或搖晃不均勻，都會造成牛血清沉淀物的增多。